据了解，舟山普陀区职业技术教育中心招生专业一共有4个，它们分别是中西面点专业、旅游服务与管理专业、高星级饭店运营与管理专业、中餐烹饪与营养膳食专业等专业，接下来，我们为您整理了舟山普陀区职业技术教育中心的这4个招生专业介绍！那就让我们一起来了解一下舟山普陀区职业技术教育中心的专业怎么样吧！

1、舟山普陀区职业技术教育中心中西面点专业介绍

中西面点工艺专业开设课程：该专业以中、西面点工艺、食品营养、烹调工艺知识为基础，以中、西式面点制作、面点开发设计、厨房管理等能力为重点，开设中、西面点工艺、烹调工艺、烹饪营养、淮扬名点制作等专业核心课程及面点创新设计、面塑、食品安全、厨房管理等多门素质拓展课程。中、西面点课程在各学期交替开设，并将职业素养和学生可持续发展的培养贯穿于整个专业教学之中。

2、舟山普陀区职业技术教育中心旅游服务与管理专业介绍

旅游服务与管理专业培养游服务与管理专业简介 一、培养目标： 使学生掌握导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理的基本知识和专业技能;培养学生具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力;具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。成为从事导游和旅行社管理的专业人员、宾馆服务和基层管理人员。有较强的沟通协调能力、组织能力和团队精神。

3、舟山普陀区职业技术教育中心高星级饭店运营与管理专业介绍

　　高星级饭店运营与管理培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。可以通过“3+2”升入山西青年职业学院、山西华奥商贸职业学院。

4、舟山普陀区职业技术教育中心中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

以上是我们为您整理的舟山普陀区职业技术教育中心招生专业介绍了，希望通过上面对中西面点专业、旅游服务与管理专业、高星级饭店运营与管理专业、中餐烹饪与营养膳食专业等4个招生专业的介绍后，能帮助你了解舟山普陀区职业技术教育中心的专业怎么样有哪些！